是的，工业电脑可以加内存和硬盘。
对于内存的升级，首先需要确定电脑的内存插槽类型和支持的最大内存容量。一般来说，工业电脑支持的内存容量较大，可支持DDR4内存，并且有多个内存插槽。然后选购适合的内存条，在按照主板说明书的指引进行安装，注意插入方向和插槽的序号。
对于硬盘的升级，首先需要确认电脑的硬盘接口类型（如SATA，IDE等）和支持的最大硬盘容量。然后选购适合的硬盘，调整好硬盘的接口模式和启动顺序，按照说明书进行安装。
需要注意的是，在升级内存和硬盘时，要确保选购的内存条和硬盘与电脑的接口类型和电源容量相匹配，不可随意更换。
举例来说，如果要升级内存和硬盘，可以选择以下两种方式：
1. 替换掉原有的内存条和硬盘。首先关机断电，拆下原有的内存条和硬盘。然后按照上文所述的步骤选购合适的内存条和硬盘，并进行安装。
2. 增加内存和硬盘。首先确认电脑内部是否还有空闲的内存插槽和硬盘接口。然后按照上文所述的步骤选购合适的内存条和硬盘，进行安装并调整启动顺序。
综上所述，工业电脑可以加内存和硬盘，升级的方式和步骤会因电脑的型号、接口类型和电源容量而异。建议在升级前先了解自己电脑的硬件参数和说明书，以确保操作正确和安全。
