沙棘果和猕猴桃都是我国常见的两种水果，它们都具有丰富的营养价值，深受消费者喜爱。那么，沙棘果和猕猴桃哪个营养价值更高呢？如何挑选这两种水果呢？本文将为您详细解答。
一、沙棘果的营养价值
1. 维生素含量丰富：沙棘果中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有很好的抗氧化作用。
2. 矿物质含量丰富：沙棘果中含有钙、磷、铁、锌、镁等矿物质，有助于补充人体所需营养。
3. 抗癌成分：沙棘果中含有多种抗癌成分，如沙棘黄酮、沙棘多糖等，具有很好的抗癌作用。
4. 抗炎作用：沙棘果中的沙棘多糖具有抗炎作用，可缓解关节炎、风湿病等症状。
5. 保护心血管：沙棘果中的沙棘黄酮具有保护心血管的作用，可降低血脂、抗血栓形成。
二、猕猴桃的营养价值
1. 维生素C含量高：猕猴桃被誉为“维C之王”，含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用。
2. 纤维素含量丰富：猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3. 抗癌成分：猕猴桃中含有多种抗癌成分，如猕猴桃多酚、猕猴桃多糖等，具有很好的抗癌作用。
4. 保护心血管：猕猴桃中的猕猴桃多酚具有保护心血管的作用，可降低血脂、抗血栓形成。
5. 抗氧化作用：猕猴桃中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
三、沙棘果和猕猴桃哪个营养价值更高？
从上述分析可以看出，沙棘果和猕猴桃都具有丰富的营养价值，它们在维生素C、抗氧化、抗癌、保护心血管等方面具有相似的作用。但是，沙棘果在矿物质含量、抗癌成分和抗炎作用方面略胜一筹，而猕猴桃在维生素C含量和膳食纤维方面更胜一筹。因此，可以说沙棘果和猕猴桃各有优势，营养价值相当。
四、如何挑选沙棘果和猕猴桃？
1. 沙棘果挑选技巧：
（1）外观：选择果实饱满、颜色鲜红或橙黄的沙棘果，避免选择颜色暗淡、果实干瘪的沙棘果。
（2）手感：选择手感硬实、有弹性的沙棘果，避免选择手感软、易压扁的沙棘果。
（3）气味：选择气味清香、无异味或酸味的沙棘果。
2. 猕猴桃挑选技巧：
（1）外观：选择果实饱满、颜色鲜绿或橙黄的猕猴桃，避免选择颜色暗淡、果实干瘪的猕猴桃。
（2）手感：选择手感硬实、有弹性的猕猴桃，避免选择手感软、易压扁的猕猴桃。
（3）气味：选择气味清香、无异味或酸味的猕猴桃。
五、相关问答
1. 问题：沙棘果和猕猴桃哪个更适合孕妇食用？
答案：沙棘果和猕猴桃都具有丰富的营养价值，孕妇可以适量食用。但建议孕妇在食用前咨询医生，以确保安全。
2. 问题：沙棘果和猕猴桃可以同时食用吗？
答案：可以。沙棘果和猕猴桃的营养价值各有侧重，同时食用可以互补营养。
3. 问题：沙棘果和猕猴桃可以长期食用吗？
答案：可以。沙棘果和猕猴桃都是健康食品，适量食用对身体健康有益。但过量食用可能导致消化不良等问题，建议适量食用。
4. 问题：沙棘果和猕猴桃的保存方法有哪些？
答案：沙棘果和猕猴桃的保存方法如下：
（1）沙棘果：将沙棘果放入冰箱冷藏，可保存1-2周。
（2）猕猴桃：将猕猴桃放入冰箱冷藏，可保存2-3周。注意，未成熟的猕猴桃需放置在室温下催熟，成熟后放入冰箱冷藏保存。
